ZONA DI PROVENIENZA
Toscana, comune di Castagneto Carducci
AMBIENTE PEDOCLIMATICO
Caratteristico della zona con bassa piovosità in estate
VITIGNI
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah
COLORE
Rosso intenso, brillante e vivace
CARATTERISTICHE
Vino dal sapore pieno, strutturato, armonico con note di frutti a bacca rossa e leggere sfumature di vaniglia
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Vino particolarmente indicato con risotti, carni rosse, cacciagione e formaggi di media stagionatura
DEGUSTAZIONE
Servire alla temperatura di 18-20°C.
VINIFICAZIONE
In rosso con macerazione di 15 giorni in serbatoi di acciaio
