ZONA DI PROVENIENZA
Toscana
VITIGNI
Sangiovese in maggior misura ed altri vitigni a bacca rossa previsti dal disciplinare di produzione
COLORE
Rosso rubino brillante, tendente al granato con l’invecchiamento.
CARATTERISTICHE
Vino con bouquet ampio dal sapore fruttato con note di marasca
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Vino particolarmente indicato con arrosti, carni alla griglia e minestre saporite
DEGUSTAZIONE
Servire alla temperatura di 18°-20° C
VINIFICAZIONE
In rosso con macerazione sulle bucce per 7-8 giorni in serbatoi di acciaio inox
