ZONA DI PROVENIENZA
Toscana
AMBIENTE PEDOCLIMATICO
L’ambiente pedoclimatico è quello caratteristico della regione.
VITIGNI
Sangiovese 85%, altri vitigni autorizzati fino ad un massimo del 15%.
COLORE
Rosso rubino vivace con sfumature violette.
CARATTERISTICHE
Vino dal sapore fruttato, armonico con note di frutta a bacca rossa e piccole sfumature floreali.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Vino indicato con minestre, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
DEGUSTAZIONE
Servire alla temperatura di 18-20°C.
VINIFICAZIONE
In rosso con breve macerazione di 5-6 giorni in serbatoi di acciaio inox.
BOTTIGLIA
Doppia bordolese 1,5 lt
TEMPERATURA
18-20 °C
