Valdichiana Bianco Vergine
- DOC
- ZONA DI PROVENIENZA:
Toscana, province di Arezzo e Siena.
- AMBIENTE PEDOCLIMATICO:
L’ambiente pedoclimatico è quello caratteristico della Toscana, con altitudini non superiori ai 600 metri sul livello del mare, giacitura ed esposizioni favorevoli, escludendo i fondovalle e le zone umide.
- VITIGNI:
Trebbiano Toscano min. 20%, Chardonnay, Pinot Bianco, Grechetto, Pinot Grigio da soli o congiuntamente fino all’80%.
- COLORE:
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
- CARATTERISTICHE:
Vino dall’odore abbastanza intenso, sapore asciutto con lieve retrogusto di mandorla amara.
- ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Vino indicato con minestre, carni bianche e formaggi freschi.
- DEGUSTAZIONE:
Servire alla temperatura di 8°-10° C.
- VINIFICAZIONE:
In bianco a temperatura controllata di 15°-18° C in serbatoi di acciaio inox.
- BOTTIGLIA:
Bordolese 750 ml
- CAPSULA:
P.V.C. Oro con scritta in parete
- TEMPERATURA:
8°-10° C
